去年食品安全上海市民给76.1分 最担心食物中毒、变质和农药

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对于过去一年的食品安全,上海居民得分为76.1分,比2016年增加3.8分。《2017年上海市食品安全状况报告》(以下简称《报告》)由上海市食品药品监督管理局于1月22日发布,总体合格率为2017年上海的各种食品监测率为97.5%,是过去五年来最高的;有3起食物中毒和142起中毒(无死亡)。整体食品安全形势有序可控。

在这方面,87.9%的上海居民认为2017年的食品安全总体情况“非常安全”或“相对安全”,88%的上海居民认为各级政府“非常看重”或“支付更多”关注“食品安全。/P>

《报告》据透露,2017年,上海已对207,107种各类食品进行了监督检查,合格率为98.8%。大约70%的失败原因与微生物有关。在生产,分销,餐饮和其他食品生产和经营环节,有些食品已发现不合格的微生物指标。例如,市场上销售的熟肉制品等菌落总数和大肠菌群项目不合格;沙拉,熟肉制品,现成饮料,原水产品菌落总数和大肠杆菌项目不合格。此外,2017年在上海进行的食品风险监测总体合格率为97.5%,合格率为2005年以来的最高合格率。然而,方便食品,淀粉和淀粉制品以及食用农产品的合格率仍然是低。

2017年,上海市有关监管部门取消或吊销各类食品生产经营企业37,256件许可证,查处食品安全违法案件6714件,罚款2.24亿元;公安部门侦破了136起危害食品安全,逮捕犯罪的刑事案件。检察院共有334名嫌犯,96人被起诉。法院首先判处44人与食品安全有关的罪行。

在多重安全保障下,上海居民仍然存在一些备受关注的食品安全问题。根据国家统计局上海调查组发布的《上海市民食品知识知晓程度调查报告(2017年度)》,市民最担心的三大食品安全问题是:“食物中毒”,“食物恶化”和“蔬菜中的农药残留” 。

调查显示,前三名市民认为加强重点监管的最重要步骤是:“环境污染治理”,“生产加工环节监管”和“种植与养殖环节监管”。

(资料来源:解放日报)

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